JournalNusantara.com - Hari Brownies Nasional yang jatuh pada tanggal 8 Desember merupakan hari untuk mengenal kue cokelat yang rasanya sudah akrab dilidah masyarakat Indonesia tersebut.
Kue brownies sangat mudah didapatkan dan banyak dijual di toko makanan, warung, cafe bahkan online shop.
Baca Juga: KPU RI Harus Adil dan Independen Dalam Pilpres 2024
Menurut Nia Rohania, Caleg DPR RI dari Partai Demokrat mengungkapkan bahwa kue brownies saat ini sudah menjadi makanan akrab warga masyarakat Indonesia baik yang ad di perkotaan maupun pedesaan.
"Kue brownies saat ini sudah menjadi salahsatu makanan yang akrab dilidah warga masyarakat Indonesia baik yang ad di perkotaan maupun pedesaan." Ujar Nia kepada JournalNusantara.com, Jum'at (8/12/2023).
"Banyak yang belum tahu bahwa tanggal 8 Desember merupakan hari Brownies Nasional". Imbuhnya.
Baca Juga: Manfaat Minum Air Mineral Bagi Tubuh
"Menurut beberapa sumber diketahui bahwa kue brownies diyakini berasal dari Palmer House Hotel pada tahun 1893. Konon ada seorang sosialita Chicago terkemuka bernama Bertha Palmer. Dia memiliki suami yang memiliki hutang pada Palmer House Hotel. Pihak hotel kemudian meminta seorang koki pastry untuk membuatkan makanan penutup yang cocok untuk wanita yang menghadiri Chicago World’s Columbian Exposition." Ungkap Nia.
Baca Juga: Pengawasan Partisipatif Akan Melahirkan Pemilih Cerdas (Bag 2)
"Pemilik hotel meminta kelezatan seperti kue yang cukup kecil untuk dimasukkan ke dalam kotak makan siang. Hasilnya terciptalah Palmer House Brownies dengan kenari dan lapisan aprikot. Pada tahun 1907, brownies mulai berkembang dengan baik dalam bentuk lain bernama Bangor Brownie." Tambah Nia.
"Salah satu usaha brownies yang dikenal di Cianjur adalah Bronco (Brownies Tauco) yang dikelola Bu Yeti. Bronco ada di bawah naungan IPEMI Cianjur. Rasanya unik karena berbahan dasar Tauco makanan khas Cianjur." Pungkas Nia.
Nia berharap kue brownies bisa menjadi salahsatu pilihan usaha home industri atau pelaku UMKM masyarakat Cianjur karen dinilai cukup potensial dan mudah dijual.***