Kandungan Nutrisi Buah Mentimun, Cek Disini

JournalNusantara.com - Mentimun merupakan buah bergizi dengan kandungan tinggi air. Mengonsumsi makanan ini dapat membantu meningkatkan kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Salah satu cara mengolah mentimun adalah dengan merebusnya. Timun rebus sendiri hidangan yang melibatkan proses perebusan timun dan sedikit garam sampai bertekstur lembut. 

Baca Juga: Peran Kritis Mahasiswa dalam Pemilihan Presiden : Suara yang Membentuk Masa Depan Bangsa

Dilansir halodoc.com yang dilansir Selasa (19/12/2023), buah mentimun mengandung rendah kalori tetapi memiliki banyak vitamin dan mineral penting. Dalam satu mentimun sebanyak 300 gram yang belum dikupas memiliki beberapa kandungan sebagai berikut :

1. Kalori : 45 kilokalori.

2. Total lemak : 0 gram.

3. Karbohidrat : 11 gram.

4. Protein : 2 gram.

5. Serat : 2 gram.

Baca Juga: Persoalan Hoax Media Sosial Jelang Pilpres 2023

6. Vitamin C : 14% dari recommended daily intake (RDI) atau rekomendasi harian tubuh.

7. Vitamin K : 62% dari RDI.

8. Magnesium : 10% dari RDI.

9. Kalium : 13% dari RDI.