Kandungan dan Manfaat Jahe yang Wajib Diketahui

JournalNusantara.com - Jahe atau Zingiber officinale adalah tanaman herbal yang berasal dari Asia Tenggara. Di Indonesia, tanaman ini bisa kamu dapatkan dengan mudah dan memiliki harga yang cukup terjangkau.

Baca Juga: Demokrasi itu Rahmat Sekaligus Ujian (Renungan Pasca Pilpres)

Tanaman herbal ini dikenal sebagai bumbu masakan dan penghangat tubuh. Mengonsumsi rempah satu ini secara rutin bisa memberikan manfaat bagi kesehatan tubuh. Jahe masih satu famili dengan kencur, kunyit, dan lengkuas. 

Dilansir Hallodoc.com yang dikutip Sabtu (17/2/2024). Khasiat tanaman bercita rasa pedas yang sangat khas ini tidak lepas dari kandungan nutrisinya. Dalam satu sendok makan tanaman herbal ini atau sekitar 10 gram mengandung kalori 4.8 kilokalori, karbohidrat: 1.07 gram, serat 0.12 gram, protein 0.11 gram, lemak: 0.05 gram dan gula: 0.1 gram.

Baca Juga: Masa Tenang Pemilu 2024, Aparat OTT Seorang ASN di Cianjur

Selain itu, jahe juga mengandung sejumlah vitamin dan mineral penting, seperti zat besi, magnesium, fosfor, zinc, dan vitamin B2, B3, B6, serta C. Namun, nilai gizi tersebut bisa berubah bergantung dari cara mengolah dan penambahan bahan lain selama memasaknya

Baca Juga: KPU Cianjur Gelar Sosialisasi dan Pendidikan Pemilih bagi Warga Binaan Lapas

Ada banyak sekali nutrisi baik yang bisa didapatkan tubuh dari manfaat jahe, seperti serat, protein, kalori, dan berbagai jenis vitamin. Tak heran jika tanaman herbal ini menawarkan banyak manfaat untuk kesehatan tubuh, mulai dari meredakan nyeri menstruasi, meningkatkan fungsi otak, hingga meringankan gejala arthritis.***

Sumber : Hallodoc.com