10 Manfaat Konsumsi Edamame, Cek Disini

JournalNusantara.com - Kacang Edamame adalah camilan yang populer di Jepang, tetapi kini mulai banyak penggemarnya di berbagai belahan dunia.

Bukan hanya memiliki rasa yang yang enak, makanan ini juga kaya akan berbagai kandungan nutrisi. Hal tersebut membuat makanan sehat ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.

Baca Juga: Semangat Toleransi Beragama

Dilansir hallodoc.com yang dikutip Sabtu (13/1/2024), mengonsumsi edamame bisa menurunkan risiko beberapa kondisi terkait usia dan gaya hidup, serta meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Berikut ini manfaatnya untuk kesehatan :

1. Mencegah peyakit otak terkait usia

Berkat kandungan isoflavonnya, membuat kacang ini baik untuk kesehatan otak. Studi menunjukkan bahwa isoflavon kedelai bisa menurunkan risiko terjadinya penurunan kognitif. 

Sebuah meta analisis tahun 2015 pada jurnal Menopause, juga mengungkapkan bahwa isoflavon kedelai bisa membantu meningkatkan fungsi kognitif pada wanita setelah menopause.

Baca Juga: Menghadapi Gelontoran Sembako dan Serangan Fajar

2. Mencegah penyakit kardoviovaskular

Manfaat lain dari edamame adalah mengoptimalkan kesehatan jantung sehingga kamu akan terhindar dari penyakit kardiovaskular. 

Melansir dari jurnal Nutrients, selain menjadi sumber protein kedelai yang lengkap, kacang ini juga kaya akan serat sehat, antioksidan, dan vitamin K. Itulah alasan mengonsumsi kedelai ini bisa mengurangi risiko penyakit jantung.

3. Menurunkan risiko kanker payudara dan kanker prostat

Banyak penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi kedelai seperti edamame bisa mengurangi sedikit risiko kanker payudara. 

Tinjauan dan meta-analisis tahun 2018 juga menemukan bahwa mengonsumsi produk kedelai, seperti edamame bisa secara signifikan menurunkan risiko kanker prostat pada pria.