Sajian Makanan dan Minuman Khas Hari Raya

Journalnusantara.com - Setelah berpuasa selama sebulan penuh, umat Muslim siap menyambut Hari Kemenangan yang akan jatuh pada beberapa hari lagi.

Berbicara mengenai Lebaran pasti tak lepas dari serangkaian tradisinya, mulai dari mudik, maaf-maafan, hingga mengenakan baju dan sepatu baru.

Tak hanya itu saja, makanan khas Lebaran juga jadi hal yang tak boleh dilewatkan.

Kembali ke menu masakan khas Lebaran, dengan membuatnya sendiri di rumah pasti rasanya akan jauh lebih enak dan pastinya kebersihannya akan terjamin. Berikut makanan yang harus ada saat rayakan hari raya di rumah. Dijamin bakal bikin momen Lebaranmu semakin berkesan!

Baca Juga: Macam-Macam Rest Area di Jalan Tol

Jenis Makanan Lebaran:

1. Ketupat dan Opor Ayam
Suasana Lebaran hampir kurang lengkap jika tanpa dua hidangan ini, ketupat dan opor ayam. Bahkan nggak heran jika kita akan selalu menemukan dua hidangan ini di setiap rumah.

Menurut asal-usulnya ternyata kedua hidangan ini telah menjadi hidangan khas Lebaran sejak zaman Sunan Kalijaga di abad ke-15.

Dua hidangan ini dianggap filosofis karena ketupat sendiri berarti ‘ngaku lepat’ atau mengakui kesalahan.

2. Sambal goreng ati
Sebagai pendamping opor ayam, sambal goreng ati selalu disajikan saat Lebaran setiap tahunnya.

Cita rasa sambal goreng ati yang pedas akan menyeimbangkan rasa santan opor ayam yang gurih.

Sesuai namanya, hidangan ini berupa olahan kentang dan ati sapi yang digoreng terlebih dahulu baru kemudian dimasak dengan sambal goreng.

3. Rendang daging
Sajian hidangan Lebaran tidak akan sempurna tanpa adanya rendang daging di atas meja makan.

Rasa rendang yang sudah mendunia akan membuat sajian khas Lebaran yang disuguhkan terasa lebih nikmat.