Biodata dan Profil Chef Karen Carlotta: Ketahui Karir dan Pendidikan Juri Baru MasterChef Indonesia Season 13

JOURNALNUSANTARA.COM - Ajang kompetisi memasak paling bergengsi di Tanah Air, MasterChef Indonesia (MCI) Season 13, kembali menyapa pemirsa sejak 13 Desember 2025 di RCTI.

Musim terbaru ini membawa kejutan besar dengan perubahan formasi di meja juri. Nama Chef Karen Carlotta mendadak jadi sorotan publik setelah diperkenalkan sebagai wajah baru yang menggantikan posisi Chef Renatta Moeloek.

Bersama Chef Norman Ismail dan juri legendaris Chef Juna Rorimpandey, Karen Carlotta siap memberikan warna baru serta tantangan yang lebih tajam bagi para kontestan di galeri MasterChef musim ini.

Baca Juga: Nonton MasterChef Indonesia Season 13, Cek Jam Tayangnya di RCTI Hari Ini

Perjalanan Karier dan Pendidikan

Lahir pada 1 Agustus 1982, perempuan yang akrab disapa Chef KC ini bukanlah orang baru di industri kuliner.

Ketertarikannya pada dunia masak-memasak sudah tumbuh sejak usia tiga tahun, terinspirasi dari sang ibu yang hobi mengolah hidangan di rumah.

Untuk mengasah bakatnya, Karen menempuh pendidikan formal di Singapore Hotel and Tourism Education Center (SHATEC) dengan spesialisasi Pastry dan Baking.

Selama di Singapura, ia sempat menimba ilmu melalui program magang di Swissotel The Stamford.

Karier profesionalnya pun melejit saat ia menjabat sebagai Pastry Chef di Singapura dan berkolaborasi dengan ahli cokelat (Chocolatier) asal Prancis.

Baca Juga: Soal Aparat Bekingi Tambang Ilegal dan Penyelundupan, Presiden Prabowo Minta Panglima TNI dan Kapolri Turun Gunung

Pelopor Tren Red Velvet dan Kesuksesan UNION

Sekembalinya ke Indonesia pada tahun 2009, Chef Karen langsung menggebrak pasar kuliner tanah air. Ia merupakan salah satu sosok penting di balik berdirinya UNION Group.

Salah satu pencapaian terbesarnya yang hingga kini masih menjadi buah bibir adalah kreasinya berupa Red Velvet Cake.