Tips Bikin Donat Ubi, Bisa Juga untuk Jualan

Journalnusantara.com - Donat yang terbuat dari ubi ini lembut banget pas digigit, kalian juga mengkreasikannya dengan topping gula halus atau sesuai dengan selera kalian.

Yuk coba buat donat ubi agar lembut, bisa juga untuk ide jualan lho.

Resep lengkap bagaimana cara membuat donat ubi lembut dapat dilihat di bawah ini.

Bahan: ⁣
200 gram ubi ⁣
500 gram tepung terigu protein tinggi⁣
150 gram gula pasir⁣
1 sendok teh vanila pasta⁣
1 sendok teh baking soda⁣
1 sendok makan ragi instan⁣
1 butir telur⁣
500 mili liter susu cair⁣
100 gram mentega⁣
⁣
Topping:⁣
Gula halus⁣
Susu cair⁣
⁣
Cara membuat :⁣
1. Kukus ubi hingga lunak, kemudian hancurkan hingga halus selagi masih panas. Lalu Sisihkan.⁣
2. Campur ubi dengan tepung terigu, gula pasir, vanila pasta, baking soda dan ragi. Aduk, tambahkan telur dan susu cair mixer dan uleni hingga tercampur rata. Masukkan mentega, mixer hingga kalis.⁣
3. Tutup dengan kain lap biarkan hingga kurang lebih 1 jam.⁣
4. Jika sudah terlihat mengembang, kempeskan dan aduk adonan lalu buat bulatan donat. ⁣
5. Taburi dengan tepung sedikit saja agar adonan tidak lengket. Biarkan selama 15 menit, sambil menyelesaikan membuat bentuk bulatan donat.⁣
6. Goreng donat hingga kecokelatan dan matang, angkat dan tiriskan.⁣
7. Beri donat topping sesuai selera.⁣

Selamat mencoba dan menikmati