Nenk Susanti, Melalui Hari Brownies Nasional Ungkap Potensi Usaha UMKM Cianjur

JournalNusantara.com - Hari Brownies Nasional yang jatuh pada tanggal 8 Desember merupakan hari untuk mengenal kue cokelat yang rasanya sudah akrab dilidah masyarakat Indonesia tersebut.

Kue brownies sangat mudah didapatkan dan banyak dijual di toko makanan, warung, cafe bahkan online shop.

Baca Juga: KPU RI Harus Adil dan Independen Dalam Pilpres 2024

Menurut Eneng Susanti, Caleg DPRD Cianjur dari Partai Demokrasi Indonesia Perjuangan (PDIP) mengungkapkan bahwa kue brownies saat ini sudah menjadi makanan akrab warga masyarakat Indonesia baik yang ad di perkotaan maupun pedesaan.

"Kue brownies saat ini sudah menjadi salahsatu makanan yang akrab dilidah warga masyarakat Indonesia baik yang ad di perkotaan maupun pedesaan. Banyak yang belum tahu bahwa tanggal 8 Desember merupakan hari Brownies Nasional." Ujar Eneng Susanti kepada JournalNusantara.com, Jum'at (8/12/2023).

Baca Juga: Seruan Wolu Wali Spiritual Untuk Indonesia Damai

"Menurut beberapa sumber diketahui bahwa kue brownies diyakini berasal dari Palmer House Hotel pada tahun 1893. Konon ada seorang sosialita Chicago terkemuka bernama Bertha Palmer. Dia memiliki suami yang memiliki hutang pada Palmer House Hotel. Pihak hotel kemudian meminta seorang koki pastry untuk membuatkan makanan penutup yang cocok untuk wanita yang menghadiri Chicago World’s Columbian Exposition." Ungkap Eneng.

Baca Juga: Pengawasan Partisipatif Akan Melahirkan Pemilih Cerdas (Bag 2)

"Pemilik hotel meminta kelezatan seperti kue yang cukup kecil untuk dimasukkan ke dalam kotak makan siang. Hasilnya terciptalah Palmer House Brownies dengan kenari dan lapisan aprikot. Pada tahun 1907, brownies mulai berkembang dengan baik dalam bentuk lain bernama Bangor Brownie." Tambahnya.

Eneng berharap usaha produksi dan penjualan kue brownies bisa menjadi salahsatu pilihan home industri atau pelaku UMKM masyarakat Cianjur karena dinilai cukup potensial dan mudah dijual.***