JournalNusantara.com - Jahe atau Zingiber officinale adalah tanaman herbal yang berasal dari Asia Tenggara. Di Indonesia, tanaman ini bisa kamu dapatkan dengan mudah dan memiliki harga yang cukup terjangkau.
Baca Juga: Demokrasi itu Rahmat Sekaligus Ujian (Renungan Pasca Pilpres)
Tanaman herbal ini dikenal sebagai bumbu masakan dan penghangat tubuh. Mengonsumsi rempah satu ini secara rutin bisa memberikan manfaat bagi kesehatan tubuh. Jahe masih satu famili dengan kencur, kunyit, dan lengkuas.
Dilansir Hallodoc.com yang dikutip Sabtu (17/2/2024). Khasiat tanaman bercita rasa pedas yang sangat khas ini tidak lepas dari kandungan nutrisinya. Dalam satu sendok makan tanaman herbal ini atau sekitar 10 gram mengandung kalori 4.8 kilokalori, karbohidrat: 1.07 gram, serat 0.12 gram, protein 0.11 gram, lemak: 0.05 gram dan gula: 0.1 gram.
Baca Juga: Masa Tenang Pemilu 2024, Aparat OTT Seorang ASN di Cianjur
Selain itu, jahe juga mengandung sejumlah vitamin dan mineral penting, seperti zat besi, magnesium, fosfor, zinc, dan vitamin B2, B3, B6, serta C. Namun, nilai gizi tersebut bisa berubah bergantung dari cara mengolah dan penambahan bahan lain selama memasaknya.
Jahe juiga dipercaya memiliki khasiat sebagai anti kanker dan penuaan, hal ini terjadi berkat sifat antiinflamasi dan antioksidatif yang bekerja dengan mengendalikan proses penuaan.
Baca Juga: Kandungan dan Manfaat Jahe yang Wajib Diketahui
Selain itu, terdapat pula zat antimikroba yang dapat membantu mengatasi masalah kesehatan berbahaya seperti kanker.
Meski demikian, masih perlu studi lanjutan untuk membuktikan manfaat rempah ini sebagai obat alternatif untuk mengatasi kanker.
Jadi, sebaiknya kamu tetap melakukan pemeriksaan dan mendapatkan penanganan medis untuk masalah ini.***
Sumber : Hallodoc.com