JournalNusantara.com - Kurma merupakan sumber energi yang baik. Di dalamnya juga mengandung banyak nutrisi. Kurma memiliki banyak jenis dengan warna, tekstur, dan kandungan nutrisi yang berbeda.
Salah satu jenisnya yang cukup terkenal adalah sukari. Dalam bahasa Arab, ‘sukkar’ berarti gula.
Baca Juga: Donor Darah Bisa Menjaga Stabilitas Emosi
Nama sukari sendiri berarti buah yang bercita rasa sangat manis. Varietas buah ini menjadi salah satu yang terlaris di negara asalnya, yakni Arab Saudi. Di sana, buah ini dikenal dengan istilah buah kerajaan karena kualitas baiknya.
Awal mulanya, sukari dibudidayakan di wilayah Al Qaseem, Arab Saudi. Selain terkenal karena kualitasnya, varietas kurma ini memiliki harga yang relatif terjangkau.
Baca Juga: Donor Darah Bisa Detekeksi Gejala Penyakit
Dilansir Hallodoc.com yang dikutip Rabu (27/3/2024). Kurma mengandung banyak nutrisi, seperti asam amino, zat tembaga (copper), florida, zat besi, vitamin A, magnesium, potasium, protein dan serat.
Baca Juga: Peringatan Pentingnya Hari Air Dunia
Selain sukari, ada beberapa jenis kurma yang umum dikonsumsi, antara lain:
1. Ajwa
Varietas ini memiliki bentuk bulat dengan kulit mengerut, tapi bertekstur halus. Rasanya mirip dengan buah kismis. Buah ini memiliki manfaat sebagai agen antiinflamasi yang dapat mencegah kerusakan sel.
2. Medjool
Kurma medjool memiliki ukuran yang lebih besar ketimbang varietas lainnya. Bentuknya bulat dengan warna coklat kegelapan. Dagingnya tebal dan memiliki aroma yang harum. Rasanya manis, mirip dengan karamel.