JournalNusantara.com - Wortel adalah salah satu sayuran yang cukup populer dan bisa digunakan untuk berbagai olahan hidangan. Mulai dari minuman, kue, salad, tumisan, dan masih banyak lagi.
Sayuran berwarna oranye ini juga merupakan makanan sehat karena kandungan nutrisinya yang beragam. Bahkan, rutin mengonsumsi bisa membuat kondisi kesehatan menjadi lebih optimal.
Baca Juga: Kandungan Buah wortel yang wajib Diketahui
Warna oranye dalam wortel muncul akibat adanya kandungan beta karoten, yaitu zat pigmen pada sayur dan buah. Selain beta karoten, sebaiknya ketahui berbagai kandungan nutrisi lainnya dalam 61 gram wortel yaitu Kalori 25, protein 0,5 gram, karbohidrat 6 gram, gula 2,9 gram dan serat: 1,5 gram.
Baca Juga: Konsumsi Kunyit Campur Garam Berkhasiat Lancarkan Menstruasi
Dilansir Hallodoc.com yang dikutip Rabu (28/2/2024). Wortel sangat baik untuk kesehatan mata. Hal ini karena adanya kandungan vitamin A, lutein, dan zeaxanthin dalam wortel.
Baca Juga: Kunyit Campur Garam Bermanfaat Usir Demam
Selain itu, wortel juga mengandung beta karoten yang baik untuk kesehatan mata. Beta karoten akan menjadi vitamin A setelah melalui proses dalam tubuh. Hasilnya, kebutuhan vitamin A dalam tubuh akan terpenuhi dengan baik.
Bukan hanya untuk orang dewasa, manfaat ini juga bisa berdampak untuk anak-anak.
Semoga bermanfaat.***
Sumber : Hallodoc.com