JournalNusantara.com - Bawang putih adalah bumbu masak yang tak dapat terpisahkan dari hidangan Indonesia.
Akan tetapi, tahukah kamu manfaat mengonsumsi bawang putih mentah tanpa mencampurnya dengan makanan?
Baca Juga: 5 Resiko Konsumsi Makanan Pedas
Ternyata, makan bawang putih mentah memberikan sejumlah manfaat positif bagi tubuh.
Dilansir hallodoc.com yang dikutip Rabu (17/1/2024), bawang putih mengandung beberapa nutrisi penting dan rendah kalori.
Baca Juga: 4 Manfaat Konsumsi Makanan Pedas
Satu siung bawang ini mengandung mangan, Vitamin C, selenium, dan sejumlah kecil serat, kalsium, tembaga, fosfor, zat besi, Vitamin B1, Vitamin B6, dan kalium.
Selain itu, bawang ini juga mengandung antioksidan yang tinggi. Sehingga bermanfaat untuk mencegah berbagai paparan radikal bebas yang bisa memicu gangguan kesehatan.
Baca Juga: Kenali Capsaicin, Senyawa Aktif Yang Menimbulkan Rasa Pedas
Begitu banyak kandungan nutrisinya, membuat beragam manfaat bawang putih untuk kesehatan.***
Sumber : hallodoc.com