JournalNusantara.com - Punya tampilan unik mirip ular menjadi ciri khas dari belut. Tak cuma gurih saat dimasak, jenis ikan yang satu ini juga punya banyak manfaat kesehatan.
Jenis ikan dengan nama latin Anguilla rostrata ini umum dikonsumsi masyarakat Indonesia. Belut memiliki rasa yang gurih sehingga membuatnya kerap hadir sebagai menu andalan di setiap kesempatan.
Baca Juga: Konsumsi Susu Rendah Lemak Berkhasiat Turunkan Berat Badan
Dilansir klikdokter.com yang dikutip Minggu (3/3/2024). Belut merupakan salah satu sumber protein hewani yang tinggi nutrisi. Menurut Panganku, 100 gram (gr) belut segar mengandung nutrisi energi 70 Kal, protein 14.6 gr, lemak: 0,8 gr, karbohidrat 1,0 gr, kalsium: 49 miligram (mg), fosfor: 155 mg, besi: 1,5 mg, natrium: 55 mg, kalium 169.0 mg, tembaga: 0,20 mg, seng 1,2 mg, thiamin (Vit. B1): 0,22 mg, riboflavin (Vit, B2): 0,12 mg dan niasin (Niacin) 7,7 mg.
Baca Juga: Pita Putih Garuda Indonesia
Selain memiliki rasa yang enak, kandungan gizi dalam belut juga tidak bisa kamu abaikan. Belut mengandung vitamin A dan protein yang tentunya baik untuk tubuh. Tak hanya itu, asam amino, karbohidrat, magnesium, kalsium, zat besi, dan berbagai nutrisi lain juga tersimpan dalam belut.
Baca Juga: Perpusnas RI Gaet Dinas Arpusda Dorong Warga Papua Melek Membaca
Maka, tidak heran bila ikan yang mudah ditemui di air tawar ini menyimpan berbagai khasiat untuk tubuhmu. Belut bisa kamu jadikan salah satu menu protein harianmu, agar makananmu bervariasi.
Belut mengandung vitamin E yang memiliki efek antioksidan. Vitamin E ini sering kali ditemukan dalam berbagai produk kecantikan.
Kandungan vitamin E bermanfaat untuk melindungi kulit dari sinar ultraviolet, menjaga kelembapan kulit, dan memperlambat munculnya tanda-tanda penuaan. Namun, efek ini masih memerlukan penelitian lebih lanjut.
Semoga bermanfaat.***
Sumber : klikdokter.com